국수와 파스타

국수파스타 는 풍부한 탄수화물 공급원입니다. National Pasta Association에서 발표 한 표준에 따르면 은 중량 기준으로 5.5 % 이상의 달걀 고형물을 함유해야합니다. 국수는 수프와 캐서롤에 첨가 할 수 있으며 파스타는 몇 가지 야채를 추가하여 완전한 식사를 할 수 있습니다. 파스타 는 훨씬 가볍고 이탈리아 법에 따라 듀럼 밀로 만 만들 수 있습니다.

비교 차트

국수와 파스타 비교 차트
국수 파스타
정의끓는 물에서 요리 한 이스트를 넣지 않은 반죽으로 만들었습니다.이스트를 넣지 않은 반죽, 메밀, 밀 및 물로 만든 음식. 야채 추출물과 계란도 첨가됩니다.
용어 파생독일어 nudel 및 라틴어 – nodus (매듭).라틴 파스타-반죽 생과자, 케이크, 이탈리아 파스타, 그리스 파스타 – 보리 죽.
성분밀, 쌀, 녹두, 도토리, 메밀, 감자, 칸나 전분.듀럼 밀 또는 듀럼 밀 양질의 거친 밀가루, 통밀, 메밀, 계란.
유래한 왕조 시대 중국의 타림 분지.아라비아
종류기본, 냉장, 튀김. 차우 메이 vs. Lo Mein 참조.건조하고 신선합니다.
범주국수는 더 넓은 파스타의 하위 범주입니다파스타는 국수 마카로니 라자냐 spagheti stc로 분류 할 수 있습니다
비만아주 싼 동안 채우는비싸지 만 충전

스파게티 파스타를 즐기는 아이

파스타 대면의 영양가

국수와 파스타에는 복합 탄수화물이 많으므로 갑작스런 부스트 대신 일정 기간 동안 에너지를 방출합니다. 이것이 마라톤 선수들이 레이스 전날 밤에 국수 나 파스타를 자주 먹는 이유입니다.

국수 (일반, 요리) ( 100g 당 )파스타 (일반, 요리) ( 100g 당 )
칼로리138131
지방의 칼로리179
칼슘일일 섭취량의 1 %일일 섭취량의 1 %
일일 섭취량의 3 %일일 섭취량의 6 %
지방2g1g
포화 지방0g0g
트랜스 지방0g0g
콜레스테롤29mg33mg
나트륨5mg6mg
탄수화물25g25g
단백질5g5g

모양

국수 는 많은 모양으로 존재하지만 일반적으로 얇은 막대 모양으로 발견됩니다. 파스타 는 또한 얇은 막대 모양, 튜브 또는 실린더를위한 스파게티 및 마카로니와 같은 특정 이름을 가진 많은 모양으로 나타납니다. Gnocchi와 spatzle은 파스타로 간주됩니다.

국수와 파스타의 종류

국수는이를 만드는 데 사용되는 주요 성분을 기준으로 분류됩니다. 따라서 밀, 쌀, 도토리, 감자, 메밀 등으로 만든 국수가 있습니다. 파스타는 주로 신선하고 건조한 두 가지 유형입니다. 말린 파스타는 계란없이 만들어지고 2 년 동안 보관할 수있는 반면, 신선한 파스타는 계란으로 만들어져 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

레시피

파스타 는 일반적으로 끓여서 요리합니다. 국수 는 다양한 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다. 그들은 물이나 국물로 요리하고 배수 할 수 있으며, 냉장 샐러드와 함께 제공 할 수 있으며, 튀김과 스프에 담가서 제공 할 수 있습니다.

쉬운 파스타와 국수 요리법에 대한 비디오는 다음과 같습니다.

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