메를로 vs 시라즈

메를로쉬라즈 는 두 가지 종류의 적포도주를 생산하는 데 사용되는 진한 포도입니다.

비교 차트

메를로 vs 시라즈 비교 차트
메를로 쉬라즈
설명 풀 바디 다크 와인중간 맛의 향이 나는 와인을 생산하는 레드 와인 포도강력하고 풍성한 와인을 생산하는 다크 포도.
과일, 섬세, 여성, 부드러운 타닌, 벨벳 같은 느낌, 입맛 및 전류가 입안에서 느껴집니다.메를로보다 더 강렬하다. 조밀하고 왕성한.
성장한 지역프랑스 보르도 지방에서 주로 자란다. 이탈리아, 루마니아, 캘리포니아, 워싱턴 주, 칠레에서 자랐습니다.캘리포니아, 호주 및 프랑스 론 밸리에서 엑셀

섬세한 중형 메를로 와인

포도

쉬라즈 와인에 사용되는 쉬라즈 포도

메를로 (Merlot)는 부드럽고 다육 한 포도로, 초기 숙성은 나중에 숙성 카베르네 소비 뇨 포도와 혼합하기에 인기가 있습니다. 한 종류의 와인이 만들어 졌으므로 와인은 Varietal이라고 불리며 포도의 이름을 대문자로 씁니다.

쉬라즈는 다양한 포도로 주로 익었을 때 다른 품종과 혼합하기 위해 사용됩니다. 2004 년에 Merlot은 세계에서 가장 널리 재배 된 포도 였고 Shiraz는 7 번째로 가장 널리 자란 포도였습니다.

메를로 (Merlot)는 과일을 보여주는 부드럽고 맛이 좋은 중형 바디 와인이며 초보자 맛보는 사람에게 더 좋은 와인입니다. 그것은 입에 벨벳 같은 느낌의 과일 맛, 섬세하고 여성스러운 맛이 있습니다. 베리, 자두 및 전류의 힌트가 맛을 동반합니다.

시라즈는 후추, 송로 버섯 및 가죽과 같은 흙과 같은 품질로 더욱 풍부하고 대담하고 강력한 와인입니다. 그것은 남성적이고, 더 많은 탄닌을 가지고 있으며, 조밀하고 풍성하며 강합니다.

음식 페어링

메를로는 모든 유형의 음식과 짝을 이룰 수 있습니다. 부드럽고 건강한 메를로 (특히 워싱턴 주 및 이탈리아 북동부와 같은 서늘한 기후 지역에서 높은 산도를 가진 것)는 연어, 버섯 기반 요리 및 chard 및 radicchio와 같은 채소와 잘 어울립니다. 가벼운 몸매의 메를로는 특히 베이컨이나 퀴토 우토와 같은 단백질이 풍부한 음식에 싸서 새우 나 가리비와 같은 조개류와 잘 어울립니다. 메를로는 와인의 과일 맛을 압도 할 수있는 강하고 푸른 정 맥 치즈와 잘 어울리지 않는 경향이있다. 매운 음식의 캡사이신은 메를로에서 알코올의 인식을 강조하고 더 탄탄하고 쓴 맛을 만들 수 있습니다.

쉬라즈는 보통 붉은 고기, 스테이크, 야생 게임 및 두꺼운 스튜와 짝을 이룹니다.

지역

메를로는 프랑스 보르도 지역에서 광범위하게 자랍니다. 그러나 이탈리아, 루마니아, 캘리포니아, 워싱턴 주, 칠레 및 호주에서도 재배됩니다.

Shiraz는 호주 캘리포니아의 기후에서 탁월하며 프랑스의 Rhone Valley에서 광범위하게 재배됩니다.

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