코셔 소금 대 바다 소금

코셔 소금 대 바다 소금

코셔 소금은 오늘날 상업용 주방에서 가장 일반적으로 사용되는 식용 소금 중 하나입니다. 코셔 소금은 일반 식탁 용 소금보다 훨씬 큰 입자 크기를 가지며 더 개방 된 과립 구조로 해수를 증발시켜 얻은 바다 소금은 요리 및 화장품에 사용됩니다. 역사적으로 베이 소금이라고 불리는 미네랄 함량은 식탁 소금과는 다른 맛을냅니다. 코셔 소금은 율법에 기록 된 코셔 음식에 대한 지침을 따르지 않고 고기에서 혈액을 추출하여 고기를 정결하게 만드는 데 사용되기 때문에 그 이름을 얻었습니다. 비교 차트 코셔 소금 대 바다 소금 비교 차트 코셔 소금 바다 소금 생산 증발 바닷물의 증발 가격 48

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냉동 요구르트 대 아이스크림

냉동 요구르트 대 아이스크림

아이스크림 은 우유 또는 크림과 함께 맛을 더한 냉동 디저트입니다. 신선한 과일 또는 인공 향료가이 치료에 특별한 향을 부여하기 위해 첨가됩니다. 아이스크림은 컵, 콘, 아이스크림으로 제공되며 초콜릿 시럽, 견과류, 웨이퍼, 카라멜, 신선한 과일 등과 같은 다른 토핑과 함께 제공됩니다. 냉동 요구르트 는 디저트이지만 크림 대신 요구르트로 만들어져 아이스크림보다 타르트가 더 많습니다. 비교 차트 냉동 요구르트 대 아이스크림 비교 차트 냉동 요구르트 아이스크림 정의 프로즌 요거트는 단맛이 나는 디저트로 달콤하고 달콤한 요거트를 주성분으로합니다. 다른 성분에는 설탕과 향료 첨가제가 포함됩니다. 대기업에 의해 산업적으로 제조되는 미국식 아이스크림은 젤라토보다 공기, 유지방 및 크림이 더

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탈지유 대 전유

탈지유 대 전유

탈지유 는 전유 에서 지방 함량을 분리하여 제거한 다음 비타민 D와 비타민 A로 강화하여 생성됩니다. 탈지유는 지방이 0.2 % 미만인 반면 전유의 지방 함량은 약 3.5 %입니다. 저지방 우유는 전유에 비해 칼로리가 적고 콜레스테롤이 적다는 의미입니다. 이것은 일반적으로 체중 감소 또는 심혈관 건강이 약한 사람들에게 좋습니다. 미국 소아과 학회 (American Association of Pediatrics)는 2 세 이상의 어린이에게 탈지유를 권장하지만 최근 연구에 따르면 탈지유를 마시는 어린이는 전유를 마신 어린이보다 무겁다는 경향이 있습니다. 비교 차트 탈지유 대 전유 비교

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체다 치즈 vs. 파마산 치즈

체다 치즈 vs. 파마산 치즈

체다 치즈 는 단단한 영국식 치즈이며, 파마산 은 단단한 이탈리아 치즈입니다. 파마산은 풍미가 풍부하고 노화 시간이 적으며 체다 치즈는 저렴하고 칼로리가 적습니다. 비교 차트 체다 치즈와 파마산 치즈 비교 차트 체다 치즈 파마산 치즈 유래 체다, 서머셋, 잉글랜드 비비 아노, 이탈리아 조직 단단하고 약간 부서지기 쉬운 단단하고 세분화 색깔 흰색, 노란색 또는 주황색 밀짚 색깔 맛이 나다 온화함-강함 리치, 감칠맛 노화 시간 3 ~ 8 개월 12-16 개월 100g 당 칼로리 336 431 치즈 튀김과 미니 치즈 버거 역사 체다 치즈는 영국 서머셋에있는 영어 마을 체다에서 시작되었습니다. 그것은 적어도 12 세기 이후로 그곳에서 생산되었습니다. 파르 메산 치즈는 이탈리아 비비 아노의 중세 시대에 만들어졌습니다. 특성 체다 치즈는 단단하고 날카 로워지는 치즈입니다. 자연 색상은 연한 노란색에서 회백색에 이르기까지 다양하지만 일부 제조업체는 치즈를 더 밝은 노란색으로 채색합니다. 약간 부서지기 쉽다. 파마산 치즈는 단단하고 세분화되어 있으며 감칠맛 (풍부하고 맛좋은) 맛이 있습니다. 일반적으로 짚색입니다. 생산 체다 치즈는 우유로 만들어집니다. 가열 후, 두부를 소

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꿀 대 설탕

꿀 대 설탕

꿀 은 설탕 보다 달콤 하고 영양분이 더 많지만 칼로리도 더 많습니다. 일반적으로 꿀은 건강상의 이점이 많지만 설탕과 꿀은 모두 지나치게 해 롭습니다. 비교 차트 꿀 대 설탕 비교 차트 꿀 설탕 출처 꿀벌 사탕 수수, 사탕무 포함 된 설탕의 종류 과당 및 포도당 (단당류, 총 약 93 %); 수 크로스, 말토오스, 코지 비오스, 투 라노 오스, 이소 말토오스 및 말툴 로스 (이당류는 총 약 7 %, 수크로오스는 약 1/7). 자당 (50 % 과당 및 50 % 포도당이 함께 결합 된 이당류) 혈당 지수 58. 꿀의 설탕은 포도당보다 약간 더 많은 과당을 함유하고 있기 때문에 설탕보다 약간 낮습니다. 과당은 GI가 낮습니다. 60 설탕 82.12g (100g 당) 99.91g (100g 당) 지방 없음 0g 단백질 0.3g (100g 당) 없음 칼슘 6mg (1 %) 1mg (0 %) 철 0.42 mg (3 %) 0.01mg (0 %) 식이 섬유 0.2g (100g 당) 0g 비타민 C 0.5mg (1 %) 없음 나트륨 4 mg (0 %) 없

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카놀라유 대 올리브유

카놀라유 대 올리브유

카놀라유 는 겨자 가족에 속하는 여러 종류의 강간 식물의 씨앗으로 만든 씨앗 오일입니다. 올리브유 는 이름에서 알 수 있듯이 올리브 나무의 열매 인 올리브에서 추출한 것이며 과일 유로 간주됩니다. 올리브 오일 은 일반적으로 추출물에 천연 영양소를 유지하기 위해 차갑게 눌려지고 (따라서 건강에 탁월한 이점이 있습니다), 카놀라유 는 고온에서 가공되고 정제되며 종종 헥산 및 기타 화학 물질을 포함합니다. 비교 차트 카놀라유 대 올리브유 비교 차트 카놀라유 올리브유 에서 만들어진 종자 (유채) 과일 (올리브) 조작 고온에서의 기계적 공정 대부분 냉간 프레스 화학 가공 중에 관여하는 헥산 없음 다른 용도 요리, 바이오 디젤 일부 지역의 요리, 피부 관리, 헤어 케어, 의약품, 종교적 관행. 지방 조성 7 % 포화 지방 및 63 % 단일 불포화 지방. 14 % 포화 지방 및 73 % 단일 불포화 지방. 칼로리 스푼 당 120 칼로리 스푼 당 120 칼로리 속성 연기 점 242 ° 올리브 오일의 연기 지점은 215 °에서 242 °까지 다양합니다. 음식에 사용되는 방법 소테, 얕은

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클럽 소다 vs. 셀저 워터

클럽 소다 vs. 셀저 워터

클럽 소다 와 탄산수 는 인공 탄산수 이지만, 클럽 소다는 맛과 영양 성분을 변화시키는 미네랄을 첨가했습니다. 탄산수는 이산화탄소 이외의 첨가물이 없습니다. 비교 차트 클럽 소다 및 셀 트저 워터 비교 차트 클럽 소다 탄산수 그것은 무엇인가 미네랄이 첨가 된 인공 탄산수. 다른 첨가없이 인공 탄산수. 맛이 나다 정수기 물에 비해 약간 부드럽고 약간 달콤합니다. 클럽 소다와 비교할 때 헐렁하고 달지 않습니다. 브랜드 캐나다 드라이, 슈 베프, 씨 그램 캐나다 드라이, Schweppes, Polar 맛 평범한 레몬 라임 라임, 레몬, 딸기, 일반 칼로리 0 0 지방 0g 0g 탄수화물 0g 0g 설탕 0g 0g 나트륨 75 mg / 12 온스 0 mg

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미네랄 대 비타민

미네랄 대 비타민

비타민 과 미네랄 은 모두 건강한 몸에 필수적입니다. 그러나 화학 성분, 생물학적 기능 및 영양 요구 사항이 다릅니다. 비교 차트 미네랄 대 비타민 비교 차트 탄산수 비타민 화학적 구성 요소 명확한 화학 성분을 가지고 있습니다. 미네랄은 무기 화합물입니다. 비타민은 유기 화합물입니다. 예 아연, 칼륨, 철, 나트륨, 불화물 비타민 A, B 및 C 생물학의 기능 미네랄은 뼈와 치아 형성, 혈액 응고 및 근육 수축에 도움이됩니다. 비타민은 음식에서 에너지를 방출하고 적혈구를 개발하며 혈액 응고를 돕고 건강한 피부, 눈 및 머리카락을 유지하는

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사과 사이다 대 사과 주스

사과 사이다 대 사과 주스

애플 사이다 (Apple Cider) 는 사과의 분쇄 및 압착으로 만들어진 표현 주스입니다. 밀폐 캔이나 병에 담긴 상태에서 부패를 방지하기 위해 사이다를 어떤 방법으로 처리하면 대부분의 국가에서 사과 주스 로 판매됩니다. 비교 차트 사과 주스와 사과 주스 비교 차트 애플 사이다 사과 주스 가공 사과 사이다는 사과의 분쇄 및 압착에 의해 생성됩니다. 사과 주스는 사과의 분쇄 및 압착에 의해 생성됩니다. 발효 사과주를 발효시켜 사과주를 만들 수 있습니다. 사과 주스는 발효되지 않습니다. 설명 사과 사이다는 명확하지 않습니다. 이것은 사과 사이다에는 여전히 전분과 펙틴이 포함되어있어 사과 주스보다 더 어둡고 흐린 모습을 나타냅니다. 사과 주스는 효소 또는 원심 정화로 추가 처리됩니다. 저온 살균 사과 사이다는 저온 살균되거나 살균되지 않을 수 있습니다. 저온 살균되지 않은 사과 사이다는 저온 살균 사과 사이다보

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카베르네 소비뇽 vs. 샤르도네

카베르네 소비뇽 vs. 샤르도네

까베르네 와 샤르도네 는 서로 다른 두 종류의 와인을 생산하는 데 사용되는 포도입니다. 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 은 다양한 까베르네 소비뇽 포도로 만든 풍부한 바디 와인 입니다. 샤르도네 (Chardonnay) 는 잘 알려진 녹색 포도 품종의 샤도네 (Chardonnay )로 만든 화이트 와인 입니다. 비교 차트 까베르네 소비뇽 vs 샤르도네 비교 차트 카베르네 소비뇽 샤르도네 색깔 빨간 하얀 대체 이름 Bouchet, Bouche, 쁘띠-바베트, 쁘띠 까베르네, 쁘띠 비 도르, Vidure, 소비뇽 루즈 Aubaine, Beaunois, Gamay Blanc, Melon Blanc (더보기) 주요 지역 보르도, 토스카나, 나파 밸리, 소노마

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잭 다니엘 vs. 조니 워커

잭 다니엘 vs. 조니 워커

Jack Daniel 's 는 미국에서 가장 많이 팔리는 위스키이며 Johnnie Walker 는 세계에서 가장 많이 팔리는 스카치 위스키입니다. 두 브랜드는 창립자 (Jasper Newton "Jack"Daniel 및 John "Johnnie"Walker)의 이름을 따서 명명되었으며 Jack Daniel 's # 78, Johnnie Walker # 92와 함께 세계 100 대 브랜드 중 하나입니다. 비교 차트 잭 다니엘 대 조니 워커 비교 차트 잭 다니엘 조니 워커 변형 싱글 배럴, 신사 잭, 컨트리 칵테일 (Ginger Splash, Black Jack Cola, Jack 's Sweet Tea, Downhome Punch and Lynchburg

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용설란 대 꿀

용설란 대 꿀

꿀 과 용설란 은 설탕보다 건강에 좋은 천연 감미료입니다. 그러나 용설란과 꿀에는 설탕 자체가 포함되어 있으며 소량 만 섭취해야합니다. 꿀은 칼로리와 탄수화물이 약간 풍부하며 혈당 지수가 훨씬 높습니다. 반면에, 용설란은 과당 함량이 훨씬 높기 때문에 건강에 좋지 않습니다. 비교 차트 용설란 대 꿀 비교 차트 용설란 꿀 출처 푸른 용설란 식물에서 꿀 꿀벌 포함 된 설탕의 종류 과당 (55 % -90 %)과 포도당 과당 및 포도당 (단당류, 총 약 93 %); 수 크로스, 말토오스, 코지 비오스, 투 라노 오스, 이소 말토오스 및 말툴 로스 (이당류는 총 약 7 %, 수크로오스는 약 1/7). 혈당 지수 10-19 58. 꿀의 설탕은 포도당보다 약간 더 많은 과당

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생선 소스 대 굴 소스

생선 소스 대 굴 소스

굴과 생선 소스와 같은 소스 는 요리에 풍미를 더하고 중국과 다른 동남아시아 스타일 요리에 일반적으로 사용됩니다. 이 소스는 중국에서 유래되었지만 거의 모든 남아시아 국가의 주요 식품이며 서양에서도 인기가 있습니다. 비교 차트 생선 소스와 굴 소스 비교 차트 생선 소스 굴 소스 용도 카레 소스, 양념 담그기 중식 요리, 볶음 튀김 변형 멸치, 해산물 또는 오징어로 만들 수 있습니다 버섯으로 만든 채식 버전 맛이 나다 비린 맛과 짠 맛 달콤하고 짠 굴 추출물 유래 중국 / 유럽 중국 만드는 과정 발효 물에 끓는 성분 생선, 소금 및 향신료 (선택 사항) 굴, 소금물, 향료 첨가제 성분 굴 소스 는 전통적으로 굴 추출물을 농축하고 다른 향료 첨가제 및 방부제를 첨가하여 만들어졌습니다. 오늘날 대부분의 굴 소스는 인공 향료, 색상, 방부제 및 옥수수 전분으로 만들어 소스를 두껍게 만듭니다. 생선 소스 는 만드는 곳에 따라 다른 소스에서 만들 수 있습니다. 날 생선이나 건어물로 만들 수 있습니다. 어떤 곳에서는 특정 종류의 물고기만이 물고기를 준비하는 데 사용되는 반면 다른 곳에서는 물고기가 혼합되어 사용됩니다. 이 소스를 준비하기 위해 물고기를 나무 상자에서 발효시

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끓는 대 끓인

끓는 대 끓인

끓이기에는 액체를 끓는점으로 가져간 다음 열을 끓는점 바로 아래로 낮추어 증기 기포가 형성되지 않고 물이 구르거나 끓는 소리가 아닙니다. 끓는점 (끓는 온도)은 일반적으로 해수면에서 섭씨 100도이지만 주변 대기압에 따라 다릅니다. 액체 끓는점의 온도는 섭씨 94도에서 섭씨 82도 사이의 요리사들에 의해 널리 논쟁되고 있습니다. 높은 고도에서 요리하는 데 시간이 오래 걸립니다. 또한 용기의 표면이 젖거나 소금이나 설탕과 같은 수용성 물질을 첨가하면 끓는 시간이 길어집니다. 비교 차트 비등 대 끓임 비교 차트 비등 끓인 기술 끓는 물 또는 스톡 또는 우유와

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비타민 D2 vs. 비타민 D3

비타민 D2 vs. 비타민 D3

"비타민 D"(칼시 페롤)는 유익하고 필요한 영양소로 간주되지만 "비타민 D"라는 단일 비타민은 없습니다. 우리가 비타민 D로 알고있는 것은 본질적으로 두 가지 유형의 칼시 페롤 ( 비타민 D2 (에르고 칼시 페롤) 및 비타민 D3 (콜레 칼시 페롤))의 총칭입니다. 비타민 D3는 태양에 노출 될 때 모든 척추 동물의 피부에서 만들어지며, D2는 태양에 노출 될 때 곰팡이 및 식물과 같은 무척추 동물에 의해 생성됩니다. 일반적으로“비타민”이란 단어는 인체가 스스로 생산할 수없는 물질을 말합니다. 따라서 비타민과 필수 비타민으로 항상 알려져 있지만 비타민 D3는 기술적으로 비타민이 아니라 호르

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우유 대 두유

우유 대 두유

두유는 우유 에 대한 유당이없는 완전 채식 대안 입니다 . 유제품에 알레르기가 있거나 편협한 사람들이 자주 사용합니다. 두유는 칼슘과 비타민 B 함량이 낮지 만 우유에 비해 철분이 풍부합니다. 비교 차트 우유 대 두유 비교 차트 우유 두유 출처 포유류 (일반적으로 소 또는 버팔로) 간장 콩 유당 유당 함유 유당이없는 채식 예 예 비건 아니 예 단백질 3.22g 3.27g 탄수화물 5.26g 6.28g 다중 불포화 지방 0.195g 0.961g 칼슘 113mg (11 %) 25mg (3 %) 마그네슘 10 mg (3 %) 25mg (7 %) 티아민 (vit. B1) 0.044 mg (4 %) 0.060 mg (5 %) 포화 지방 1.865g 0.205g 리보플라빈 (vit. B2) 0.183 mg (15 %) 0.069 mg (6 %) 칼륨 143mg (3 %) 118 mg (3 %) 나트륨 43mg (3 %) 51mg (3 %

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케 피어 대 요거트

케 피어 대 요거트

케 피어 와 요구르트 는 건강한 생균 배양을 위해 우유를 발효시켜 만든 유제품입니다. 케 피어는 영양가가 높고 질감이 더 뛰어나며 "좋은 박테리아"가 더 많습니다. 요거트는 케 피어보다 훨씬 두껍고 일관된 박테리아가 있습니다. 이 두 유제품에는 서로 다른 박테리아 배양이 포함되어 있으며 세계 여러 지역에서 고대 기원을 가지고 있습니다. 비교 차트 케 피어 대 요구르트 비교 차트 케 피어 요거트 소개 Kefir, keefir 또는 kephir, 대안 적으로 kewra, talai, mudu kekiya, milk kefir 또는 búlgaro

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그릭 요거트 vs. 레귤러 요거트

그릭 요거트 vs. 레귤러 요거트

그리스 요구르트 와 일반 요구르트 의 주요 차이점은 물과 유청 함량입니다. 그릭 요거트는 일반 요거트를 적어도 세 번 긴장시켜 유청을 제거함으로써 만들어집니다. 이것은 그리스 요구르트를 두껍고 크리미하게 만듭니다. 미국에서는 그리스 요구르트가 조밀하고 크림 같은 질감과 사워 크림을 필요로하는 조리법으로 대체 될 수 있다는 사실 때문에 매우 인기가있었습니다. 그리스 요거트를 사용한 요리는 요리하는 동안 일반 요거트만큼 쉽게 방해하지 않기 때문에 더 쉽습니다. 그리스 요구르트를 미국으로 수출하는 회사는 전유와 크림의 조합을 사용하여 우수한 품질을 얻으므로 칼로리가 더 많습니다. 다이어트에 민감한 사람들은 무 지방 우유로 만든 저지방 그리스 요구르트를 찾아야합니다. 비교 차트 그릭 요거트와 레귤러 요거트 비교 차트 그릭 요거트 레귤러 요구르트 일관성과 맛 더 두껍고 크리미하고 탱커 콧물과 덜 칙칙함 방법 세 번 긴장 보통 두 번 긴장 영양가 더 많은 단백질, 적은 탄수화물, 나트륨, 설

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에일 vs. 라거

에일 vs. 라거

노련한 맥주를 마시는 사람은 종종 에일과 라거 의 차이를 알 수 있습니다. 에일은 일반적으로 "견고하고 풍성한 과일"로 묘사됩니다. 라거는 특징적으로 "부드럽고 우아하고 바삭 바삭하며 과일이며 깨끗합니다". 맥주를 양조 할 때 발효 과정은 라거와 에일마다 다릅니다. 비교 차트 Ale vs Lager 비교 차트 에일 라거 효모의 종류 최고 발효 바닥 발효 라거 효모. 발효 온도 따뜻하게 (섭씨 15-25) 추워 (섭씨 10도 미만) 색깔 적갈색 또는 암갈색 (포터 및 스타우트). 더 밝은 창백한.

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젤라토 대 아이스크림

젤라토 대 아이스크림

이탈리아어에서 젤라토 는 "냉동 된"을 의미하며 우유, 설탕 및 과일이나 견과류와 같은 다른 신선한 재료를 사용하여 전통적으로 만든 부드럽고 밀집된 저지방 아이스크림을 말합니다. 대기업에 의해 산업적으로 제조되는 미국식 아이스크림은 젤라토보다 더 많은 공기, 유지방 및 크림을 함유하고 있으며 보존제와 인공 향을 더 자주 함유합니다. 젤라토 또는 아이스크림으로 구성되는 것은 전 세계적으로 다양하며 종종 국가 식품법에 의해 결정됩니다. 비교 차트 젤라토 대 아이스크림 비교 차트 젤라토 아이스크림 정의 이탈리아어에서 젤라토는 "냉동 된"을 의미하며 우유, 설탕 및 과일이나 견과류와 같은 다른 신선한 재료를 사용하여 전통적으로 만든 부드럽고 밀집된 저지방 아이스크림을 말합니다. 대기업에 의해 산업적으로 제조되는 미국식 아이스크림은 젤라토보다 공기, 유지방 및 크림이 더 많이 함유되어 있으며 보존제와

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베이킹 파우더 대 베이킹 소다

베이킹 파우더 대 베이킹 소다

베이킹 소다 는 다양한 용도로 사용되는 짠 알칼리성 화합물 인 중탄산 나트륨의 일반적인 이름입니다. 베이킹 소다와 산성 소금으로 구성된 베이킹 파우더 는 구운 제품의 질감을 밝게하고 부드럽게하는 데 사용되는 누액입니다. 올바른 측정과 성분으로 수제 베이킹 파우더를 만들 수 있으며 베이킹 파우더를 베이킹 소다 대신 사용할 수 있습니다. 베이킹 파우더 나 베이킹 소다의 양을 잘못 사용하거나 레시피에 잘못된 것을 사용하면 구운 제품의 질감이 크게 바뀔 수 있습니다. 비교 차트 베이킹 파우더와 베이킹 소다 비교 차트 베이킹 파우더 베이킹 소다

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정화 버터 대 버터 기름

정화 버터 대 버터 기름

정화 버터 는 버터 고형분과 물을 버터 지방과 분리하기 위해 버터에서 추출한 무수 유지방입니다. 버터 기름 은 남아시아에서 유래 한 정화 버터의 일종 으로 남아시아 (인도, 방글라데시 및 파키스탄), 북아프리카 (이집트와 베르베르) 및 혼 아프리카 요리에서 일반적으로 사용됩니다. 비교 차트 정화 버터 vs 버터 기름 비교 차트 정화 버터 버터 기름 스푼 당 영양 정보 칼로리 : 130 kcal; 포화 지방 : 9gm; 트랜스 지방 : 0; 총 지방 : 14 gm; 나트륨 : 0; 총 탄수화물 : 0; 설탕 : 0; 식이 섬유 : 0; 단백질 : 0; 칼슘 : 0; 철 : 0; 콜레스테롤 : 40 mg 총 지방 : 14 gm; 나트륨 : 0; 총 탄수화물 : 0; 설탕

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갈색 계란 대 흰 계란

갈색 계란 대 흰 계란

대중적인 믿음과는 달리, 갈색 계란은 흰 계란의 건강에 좋은 대안이 아닙니다. 갈색 계란과 흰색 계란 사이에는 영양 차이가 없습니다. 비교 차트 갈색 계란 대 흰 계란 비교 차트 갈색 계란 흰 계란 에 의해 배치 붉은 깃털과 어울리는 색의 ear 불을 가진 암탉은 갈색 알을 낳습니다. 흰 깃털과 흰 lob 불을 가진 암탉은 흰 알을 낳습니다. 왜 색상 차이가 있습니까? 계란 영양 센터에 따르면 색상 차이는 암탉의 특정 품종에 기인합니다. 흰 깃털과 흰 lob 불을 가진 암탉은 일반적으로 흰 알을 낳는 반면, 붉은 깃털과 어울리는 색의 lob 불을 가진 암탉은 일반적으로 갈색 알을 낳습니다. 그러나 예외가 있습니다. 색상은 난자가 난관을 통과 할 때 알에 쌓인

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버터 대 마가린

버터 대 마가린

어느 것이 건강에 더 좋습니까? 버터와 마가린 은 지방 함량 (약 80 %)과 수분 함량 (약 16 %)이있는 유 중수 에멀젼입니다. 둘 다 대략 같은 수의 칼로리를 포함하지만 건강에 더 영양가 있고 더 나은 격렬한 논쟁이 있습니다. 비교 차트 버터 대 마가린 비교 차트 버터 마가린 어원 그리스 부티 론에서 빌린 라틴 부티 럼에서. 진주 마가 리트 또는 마가리스에 대한 그리스어 단어. 역사 사용은 수천년 전으로 거슬러 올라갑니다. 버터의 저렴한 대체품으로 1869 년에 발명되었습니다. 성분 버터는 우유 나 크림을 휘젓는 방식으로 만들어집니다. 다이어리 제품입니다. 마가린은 식물성 기름을 탈지유로 유화하거나 식물성 기름을 수소화하여 만듭니다. 식물 제품이거나 식물과 유제품의 조합 일 수 있습니다. 콜레스테롤 높은 낮은 뚱뚱한 내용 버터에는 포화 지방

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조림 및 로스팅

조림 및 로스팅

구이와 찜은 요리하는 방법입니다. 비교 차트 조림 및 로스팅 비교 차트 브레이징 쬐어 굽기 기술 브레이징은 습하고 건조한 열을 사용하는 요리 방법입니다. 로스팅은 건열, 화염, 오븐 또는 기타 열원을 사용하는 조리 방법입니다. 방법 음식은 고온에서 그을린 후 마무리됩니다. 음식은 로스팅 깡통 또는 선반 또는 침에 놓고 고온, 저온 또는 복합 온도에서 열원에 노출되며 수분과 향을 유지하기 위해 정기적으로 저어줍니다. 효과 고기에서 콜라겐을 젤라틴에 녹여 액체를 풍부하게하고 몸에 첨가하십시오. 음식의 표면을 갈색으로 만들어 풍미를 향상시킵니다.

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용설란 대 설탕

용설란 대 설탕

용설란 시럽 또는 용설란 꿀 은 설탕 보다 달콤하고 혈당 지수가 낮으며 과당 비율이 높습니다. 그것은 용설란 식물로 만들어져 "천연"감미료로 판매되지만 테이블 설탕처럼 가공됩니다. 비교 차트 용설란 대 설탕 비교 차트 용설란 설탕 출처 푸른 용설란 식물에서 꿀 사탕 수수, 사탕무 포함 된 설탕의 종류 과당 (55 % -90 %)과 포도당 자당 (50 % 과당 및 50 % 포도당이 함께 결합 된 이당류) 혈당 지수 10-19 60 설탕 1g (100g 당) 99.91g (100g 당) 지방 0g 0g 단백질 0g (100g 당) 없음 칼슘 72mg (12 %) 1mg (0 %) 철 0.42 mg (3 %) 0.01mg (0 %) 비타민 C 1mg (2 %) 없음 식이 섬유 2g (100g 당) 0g 나트륨 4 mg (0 %) 없음 탄수화물 5g (100g 당) 99.98g (100g 당) 칼로리 310 (100gm) 100g 당 387 칼로리 [kcal] 건강 장단점 설탕보다 낮은 혈당 지수, 높은 과당 옥수수 시럽보다 많은 과당은 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다 너무 많은 소비는

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포터 대 스타우트

포터 대 스타우트

두 흑맥주 이지만, 스타우트 는 포터 의 강하고 풀 바디 변형입니다. 포터는 잘 섞여 있고 갈색 맥아로 만들어졌으며 갈색 맥주에서 내려 왔습니다. 역사적으로, 가장 강한 포터 맥주는 스타우트 포터 (stout porter) 라고 불렸지만, 이것은 나중에 "스타우트 (stout)"로 단축되었습니다. 이 두 가지를 구별하는 대략적인 방법은 포터가 일반적으로 구운 보리를 사용하지 않는다는 것입니다. 비교 차트 포터 대 스타우트 비교 차트 문지기 스타우트 유래 런던. 런던. 양조 일반적으로 맥아, 연한 보리를 사용합니다. 일반적으로 mal 치지 않고 구운 어두운 보리를 사용합니다. 맛이 나다 더 달콤하고 가벼우 며 전신이 적습니다. 더 깊은 로스트 노트.

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팔 레오 vs. 비건

팔 레오 vs. 비건

팔 레오 다이어트 는 야채, 과일 및 육류를 포함한 구석기 시대에만 이용 가능한 식품을 준수하며 농업 발명 후 이용 가능한 유제품, 곡물, 가공 설탕 및 식품은 제외합니다. 완전 채식 생활은 원래 동물 학대에 대한 항의로 시작되었습니다. 완전 채식 은 동물성 제품이나 부산물을 섭취 할 수 없습니다. 채식주의는 고기를 피하는 것에 만 국한된 것이 아니라 우유, 꿀, 계란, 가죽 및 실크와 같은 동물로부터 얻은 다른 품목을 피하는 데까지 확장됩니다. 비교 차트 신석기 시대 다이어트 대 채식 비교 차트 구석기 다이어트 비건 소개 구석기 식은 구석기 식 인간의 추정

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발효 vs. 산세

발효 vs. 산세

발효 및 산세 는 부패하기 쉬운 음식을 처리하는 방법으로, 일반적으로 장기간 보존하려는 의도입니다. 비교 차트 발효 및 산세 비교 차트 발효 산세 정의 음식과 관련하여 발효는 탄수화물을 알코올 및 이산화탄소 또는 유기산으로 전환하는 것입니다. 이 과정은 산세에서도 발생합니다. 음식을 소금물로 무식 발효시키는 방법으로 음식을 보존하는 과정. 발효는 산 세척 중에 발생합니다. 방법 발효는 산소를 사용하지 않고 설탕에서 에너지를 추출하는 생화학 적 과정입니다. 효모에 의한 발효는 알코올 음료 산업의 기초입니다. 항아리와 뚜껑은 먼저 살균하기 위해 끓입니다. 과일 또는 야채를 소금물 및 / 또는

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머핀 대 스콘

머핀 대 스콘

머핀 과 스콘 은 달콤하고 과자류이며 주로 아침 식사 나 높은 차에 소비됩니다. 비교 차트 머핀 대 스콘 비교 차트 머핀 스콘 추가 전통적인 머핀은 딸기, 견과류 및 과일로 만들어집니다. 잼, 젤리, 과일, 치즈. 방치 제 베이킹 파우더, 베이킹 소다. 효모가 포함되어 있지 않습니다 (영어 머핀 제외). 베이킹 파우더 프로스팅 상단에 서리가 없지만 유약이 생길 수 있습니다. NA 종류 그 중에서도 보통, 블루 베리, 오렌지 크랜베리, 초콜릿 칩, 당근, 레몬-양귀비 씨, 꿀 겨울. 일반, 블루 베리, 딸기, 초콜릿, 치즈, 살구, 라즈베리, 체리. 변형 머핀은 평평하거나 향료,

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콩 단백질 대 유청 단백질

콩 단백질 대 유청 단백질

단백질은 신체 조직을 재건하기 위해 필수적이기 때문에식이 요법에 포함되면 매우 유익합니다. 인체는 지속적인 단백질 공급이 필요합니다. 그들은 호르몬, 항체, 혈액 헤모글로빈 및 새로운 근육 조직을 생성합니다. 콩 단백질 과 유청 단백질 은 서로 다르지만 고품질 단백질입니다. 비교 차트 콩 단백질 대 유청 단백질 비교 차트 간장 단백질 유장 단백질 출처 콩 우유 비용 유청 단백질만큼 비싸지 않습니다. 콩 단백질보다 비싸다. 구성 대두 유청 단백질, 염분 및 탄수화물의 침출을 허용하면서 탈지 된 밀가루 조각에 고정 된 구형 단백질의 혼합물. 치즈 생산의 부산물 인 유청에서 분리 된 구형 단백질의 혼합물. 물에 5 % 유당 용액입니다. 건강 혜택 콜레스테롤, 폐경기 증상

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과당 옥수수 시럽 대 설탕

과당 옥수수 시럽 대 설탕

가공 식품에서 설탕 과 반대로 인공 감미료와 고 과당 옥수수 시럽 (HFCS) 과 같은 설탕 을 첨가 하는 것은 건강에 민감한 소비자들 사이에서 논쟁의 주제가되었습니다. 고 과당 옥수수 시럽에는 포도당과 과당이 함유되어 있으며 제조업체는 자당 (설탕)보다 사용 비용이 저렴합니다. 왜 HFCS가 유해하고 건강에 어떤 영향을 미치는지에 대한 많은 연구가 있었지만 설탕보다 범주 적으로 나쁜지는 여전히 논쟁의 여지가 있습니다. 설탕과 과당 옥수수 시럽의 열량은 같지만 HFCS는 혈당 지수가 높습니다. HFCS는 또한 설탕보다 과당 함량이 높으며 신체는 다른 설탕과 다르게 과당을 처리합니다. [1] 이 비교는 고 과당 옥수수 시럽에 관한 발표 된 연구와 두 감미료의

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국물 대 주식

국물 대 주식

어떤 사람들은 주식 과 국물 이라는 단어를 서로 바꾸어 사용할 수 있지만 차이가 있습니다. 원료는 자체적으로 먹지 않아야합니다. 대신 수프, 소스 또는 실제로 국물의 기본으로 사용됩니다. 재고는 일반적으로 맛을 내기 위해 소금이나 다른 향신료가 없기 때문입니다. 이러한 풍미가 첨가 될 때, 결과 "조미료 (seasoned stock)"를 때때로 육수라고한다. 비교 차트 국물 대 주식 비교 차트 육수 스톡 소비 된 날것 날로 소비 가능 일반적으로 맛이나 조미료가 없기 때문에 생으로 소비 할 수 없습니다 셰프 "Tee"Terrell Darnley가 주식과 육수의 차이점에 대해 이야기합니다. 주식과 국

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통 곡물 대 통밀

통 곡물 대 통밀

통 곡물 에는 곡식의 외부 층을 구성하는 밀기울, 보통 새 식물에 새싹이 돋아 나는 배아 및 곡식의 내부 부분 인 내 배정을 포함하여 곡식 의 전체 씨앗이 들어 있습니다. 통밀 은 밀기울 (밀기울, 배아 및 내 배정 포함)을 분쇄하거나 으깬 다음 빵이나 썩은 고기를 만들 때 얻은 밀가루를 말합니다. 통밀은 배유 만하는 정제되지 않은 흰 밀가루와 다릅니다. 비교 차트 통 곡물 대 통밀 비교 차트 통 곡물 통 밀 에서 만들어진 통 곡물은 밀기울, 세균 및 내 배정으로 만들어집니다. 통밀은 분쇄 된 밀 곡물로 만들어집니다. 종류 곡물 밀, 귀리, 보리, 옥수수 (옥수수), 쌀, 호밀 및 기타 시리얼 곡물. 밀 품종에는 일반적인 밀, 듀럼, 아인 콘, 에머 및 스 펠트가 포함됩니다. 영양소 산화 방지

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비타민 B와 비타민 C

비타민 B와 비타민 C

비타민 B와 C 는 몸에 필수적인 수용성 비타민입니다. 이들은 신체에서 만들어 질 수 없으며식이에서 보충되어야합니다. 비타민은 구조가 아닌 생물학적 기능과 활동에 따라 분류됩니다. 비교 차트 비타민 B와 비타민 C 비교 차트 비타민 B 비타민 C 소개 (Wikipedia에서) B 비타민은 8 가지 수용성 비타민으로 세포 대사에 중요한 역할을합니다. 역사적으로 B 비타민은 한때 비타민 B라고 불리는 단일 비타민으로 생각되었습니다 (사람들이 비타민 C 또는 비타민 D를 언급하는 것처럼). 비타민 C 또는 L- 아스코르브 산은 비타민으로서 기능하는 인간에게 필수 영양소입니다. 아스 코르 베이트 (아스코르브 산 이온)는 모든 동물과 식물에서 다양한 필수 대사 반응에 필요합니다. 분류 세포 대사에 관여하는 화합물 산화 방지제 종류 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 비

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코카콜라 제로 대 콜라

코카콜라 제로 대 콜라

일반 코크스와 코크스 제로의 맛은 동일합니다. 실제로 Coca Cola에는 Coke Zero에 대한 일련의 Coke Zero 광고가 있습니다.이 기사에는 변호사와 상담하는 Coke 관리자가 "맛 침해"로 Coke Zero를 고소 할 수 있는지 여부를 알 수 있습니다. 비교 차트 코카콜라 제로 및 콜라 비교 차트 코카콜라 제로 콜라 제조사 코카콜라 회사 코카콜라 회사 맛이 나다 일반 콜라와 유사 단 칼로리 0 160 카페인 100ml 당 9.6mg 34 mg / 서빙 가격 소다 가격은 소매점에 따라 다릅니다. Amazon.com의

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