동일 대 스플렌 다

EqualSplenda 는 당뇨병 및 체중 관리자가 설탕 및 칼로리 섭취를 제어하기위한 설탕 대체물로 사용되는 인공 감미료입니다.

Splenda에는 수크랄로스가 포함되어 있지만 Equal에는 아스파탐이 포함되어 있습니다. 같음은 설탕보다 200 배 더 달콤하고 그램 당 3.6 칼로리를 함유하고 스플렌다는 보통 설탕보다 600 배 달콤하며 그램 당 3.3 칼로리를 함유합니다.

비교 차트

동일 대 스플렌 다 비교 차트
같은 스플렌 다
목적당뇨병 환자 또는 체중 감량자가 칼로리와 설탕 함량을 줄이기 위해 사용합니다.당뇨병 환자 또는 체중 감량자가 칼로리와 설탕 함량을 줄이기 위해 사용합니다.
칼로리10 그램의 등가에는 36 칼로리가 포함되어 있습니다 (10 그램의 표당 39 개에 비해).각 패킷에는 1g 미만의 탄수화물과 5 칼로리 미만이 포함되어 있으며 칼로리가없는 음식에 대한 FDA의 표준을 충족합니다. 스플렌 다 10g에는 33 칼로리가 있습니다 (10 그램의 표 설탕 39 개에 비해).
맛이 나다가열되면 쓴 맛이 나며 종종 이상한 뒷맛을 남긴다고합니다.설탕과 매우 유사합니다.
용도평등은 일반적으로 차, 커피 및 기타 음료를 달게하는 데 사용됩니다. 가열하면 쓴 맛이 나기 때문에 베이킹 할 때 피해야합니다.Splenda는 Equal보다 설탕과 같은 시음에 더 가깝기 때문에 음료와 디저트 모두에 사용됩니다.
구성 요소아스파탐, 덱 스트로스 및 말토 덱스트린.수크랄로스.
FDA 승인19811991 년 캐나다; 1998 년 미국

역사

수크랄로스는 테이트 앤 라일 (Tate & Lyle)과 런던 킹스 컬리지 (King 's College) 사이의 협력 노력으로 과학자들에 의해 발견되었습니다. 이 제품은 1991 년 캐나다에서 승인 된 후 1993 년부터 2008 년까지 다른 국가에서 사용이 승인되었습니다.이 제품은 2008 년 5 월 Fusion Nutraceuticals에 의해 출시되었습니다.

스플렌 다의 노란 향 주머니는 종종 평등의 옅은 청색 향 주머니와 한 눈에 구별됩니다.

Equal의 주요 구성 요소 인 아스파탐의 발견은 1965 년으로 거슬러 올라갑니다. G..D. Searle and Co.는 1981 년 식품 사용 제한 승인 후 7 년 동안 완전한 승인을 받았습니다.

용도

평등은 일반적으로 차, 커피 및 기타 음료를 달게하는 데 사용됩니다. 그러나 가열하면 쓴 맛이 나기 때문에 베이킹에서는 피해야합니다. Splenda는보다 유연한 감미료이며 음료와 디저트 모두에 사용됩니다.

건강 문제

동등한 것은 페닐알라닌으로 분해되며, 페닐 케톤뇨증을 가진 사람들은이 아미노산을 대사 할 수 없으므로 동등의 소비를 피해야합니다. 구체적인 증거는 없지만 일부 보고서는 Equal을 다량 섭취하면 현기증과 두통, 심지어 암까지 유발할 수 있다고 주장합니다. 쥐에서 Splenda의 부작용을 테스트 한 연구에 따르면 장과 편두통의 체중 증가 및 좋은 박테리아의 감소와 관련이 있습니다. 그러나 이것은 입증되지 않았으며 인간에게는 보이지 않습니다.

포장 및 보관

동일은 개별 향 주머니 또는 용해 된 정제 형식으로 포장 된 분말 형태로 판매됩니다. Splenda는 과립 및 정제 형태로 제공됩니다. 과립 형 향 주머니 형태의 무게는 각각 1g이며 설탕 2 티스푼에 해당합니다.

구성 요소

Equal의 각 향 주머니에는 포도당, 아스파탐, 아 세설 팜 칼륨, 전분, 이산화 규소, 말토 덱스트린 및 향미 제가 포함되어 있습니다. 정제 형태는 또한 락토스를 함유 할 수있다. Splenda의 각 향 주머니에는 말토 덱스트린, 덱 스트로스 및 수크랄로스가 포함되어 있습니다.

논란

Equal과 Splenda는 논란의 여지가 있습니다. 전 세계적으로 사용되며 FDA의 승인을 받았지만 Splenda를 장기간 사용하면 암이 발생할 수 있다는 우려가 여전히 남아 있습니다. 단맛을 부여하는 화학 물질이 신체에 매우 안전하지 않은 염소를 함유하고 있기 때문에 Splenda는 비판을 받고 있습니다. 그것의 작은 부분도 소화 할 수 없으며 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

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