아몬드 우유 대 두유

아몬드 우유두유 는 젖당 대신 유당이없는 완전 채식 대안입니다. 아몬드 우유는 약간 거칠고 물과 혼합 된 잘게 분쇄 된 아몬드에서 생산됩니다. 두유 칼로리의 3 분의 1이 있습니다. 때로는 백악질이라고 불리는 두유는 물에 담근 콩에 담겨 생산됩니다.

비교 차트

아몬드 우유 대 두유 비교 차트
아몬드 우유 두유
출처아몬드간장 콩
유당유당이없는유당이없는
채식
비건
단백질0.42g3.27g
다중 불포화 지방0.208g0.961g
탄수화물6.67g6.28g
소개아몬드 우유는 아몬드를 담그고 물로 분쇄하여 만든 음료입니다.두유는 콩으로 만든 음료입니다. 마른 콩을 담그고 물로 갈아서 만듭니다.
마그네슘7mg25mg (7 %)
티아민 (vit. B1)0.015 mg0.060 mg (5 %)
달콤하고 열매가 많은달지 않은 맛이 약간 신맛
칼슘188 mg25mg (3 %)
용도생, 요리, 제빵, 디저트를 마신다.생 음료, 요리, 제빵.
리보플라빈 (vit. B2)0.177 mg0.069 mg (6 %)
포화 지방00.205g
인기 브랜드실크, 블루 다이아몬드.비단, 서쪽 간장, 간장 꿈.
칼륨50mg118 mg (3 %)
건강 혜택저칼로리, 유제품 알레르기에 좋은 저칼로리, 저지방.유제품 알레르기, 유제품 알레르기, 폐경기 증상 완화, 전립선 암 예방
품종일반, 바닐라, 초콜릿무지, 일반, 바닐라, 초콜릿
나트륨63 mg51mg (3 %)
식이 제한견과류 알레르기 – 부기, 두드러기, 설사, 구토, 혼잡 한기도간장 알레르기-붓기, 두드러기, 설사, 구토; 화학 요법에 맞설 수 있습니다
100g 당 지방1.04 지1.75g
100g 당 칼로리1754
설탕03.99g

영양물 섭취

아몬드 우유는 두유보다 칼로리가 적으며 100g 당 17입니다. 그것은 188 밀리그램의 칼슘에서 콩의 25 밀리그램을 가지고 있습니다. 아몬드 우유는 또한 0.177 밀리그램에서 두유의 0.069 밀리그램의 B 비타민 인 리보플라빈의 좋은 공급원입니다.

두유는 아몬드 우유보다 칼로리가 100 그램 당 54 개입니다. 그것은 아몬드 우유의 0.42 그램에 3.27 그램의 단백질을 가지고 있습니다. 두유는 118 밀리그램에서 아몬드 우유의 50 밀리그램뿐만 아니라 마그네슘, 25 밀리그램에서 아몬드 우유의 7 밀리그램의 칼륨 공급원입니다. 지방과 관련하여, 아몬드 우유에는 포화 지방이없고, 0.625 그램의 단일 불포화 지방과 0.208 그램의 다중 불포화 지방이 있습니다. 지방 총량은 1.04g입니다. 두유에는 0.205 그램의 포화 지방, 0.401 그램의 단일 불포화 지방 및 0.961 그램의 다중 불포화 지방이 있습니다. 지방 총량은 1.75g입니다.

아몬드 우유와 두유는 탄수화물과 나트륨에 관해서도 꽤 좋습니다. 아몬드는 6.67 그램의 탄수화물과 63 밀리그램의 나트륨을 함유하고 있습니다. 두유는 6.28 그램의 탄수화물과 51 밀리그램의 나트륨을 함유하고 있습니다.

건강상의 이점과 한계

아몬드 우유는 저칼로리와 저지방입니다. 유당 보습제 또는 유제품 알레르기가있는 사람들에게 좋습니다. 그러나 너트 알레르기가있는 사람들은 아몬드 우유를 섭취 할 수 없습니다. 그렇게하면 부기, 두드러기, 설사, 구토 및 혼잡 한기도를 경험할 수 있으며 이는 호흡을 심각하게 제한 할 수 있습니다.

두유는 유당이 없거나 유제품 알레르기가있는 사람들에게도 좋습니다. 일부 연구에 따르면 두유는 폐경기 증상을 완화하고 전립선 암을 예방하는 데 도움이됩니다. 한편, 콩 알레르기가있는 사람들은 두유를 마실 수 없습니다. 그렇게하면 부기, 두드러기, 설사 및 구토를 경험할 수 있습니다.

용도와 맛

아몬드 우유와 두유는 모두 생 음료 나 요리 및 제빵에 적합한 훌륭한 채식 옵션입니다. 아몬드 우유는 일반적으로 일반, 바닐라 및 초콜릿 품종으로 제공됩니다. 두유는 또한 일반, 바닐라 및 초콜릿 품종뿐만 아니라 딸기 및 노그와 같은 단맛이없고 때때로 특수한 풍미로 제공됩니다. 아몬드 우유 사용자는 달콤하고 영양가있는 맛을보고합니다. 두유는 달지 않은 경우 약간 신맛이 나는 경향이 있지만, 달게하거나 맛을 낸 두유는이 신맛을 가리게됩니다.

당신 만의 것을 만드세요

아몬드 우유와 두유는 집에서 만들기가 매우 쉽습니다. 열쇠는 아몬드 나 콩을 밤새 물에 담그는 것입니다. 이 비디오는 과즙 짜는기구에서 아몬드 우유와 두유를 만드는 방법을 보여줍니다.

위의 비디오에 사용 된 착즙 기는 오메가 VERT VRT330 과즙이며, 두유와 아몬드 우유도 기존의 블렌더로 만들 수 있습니다.

인기 브랜드

아몬드 우유의 가장 유명한 브랜드는 실크와 블루 다이아몬드입니다. Silk, West Soy 및 Soy Dream은 대표적인 두유 브랜드입니다.

유래

아몬드 우유 사용은 중세 시대로 거슬러 올라갑니다. 소의 우유보다 오래 유지 되었기 때문에 중세 부엌에서 필수품으로 여겨졌습니다. 역사적으로 빠른 날에는 젖소를 대체하는 데에도 사용되었습니다. 아몬드 우유는 2000 년대 후반까지 미국에서 인기를 얻지 못했습니다.

중국 사람들은 AD에서 25 ~ 255 년까지 두유를 사용했습니다. 두유는 1704 년까지 중국 이외의 역사적 문서에서도 언급되지 않았습니다. 그리고 여행. " 그러나 20 세기 이전에는 중국 이외의 두유 사용이 드물었다.

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