용설란 대 꿀

용설란 은 설탕보다 건강에 좋은 천연 감미료입니다. 그러나 용설란과 꿀에는 설탕 자체가 포함되어 있으며 소량 만 섭취해야합니다. 꿀은 칼로리와 탄수화물이 약간 풍부하며 혈당 지수가 훨씬 높습니다. 반면에, 용설란은 과당 함량이 훨씬 높기 때문에 건강에 좋지 않습니다.

비교 차트

용설란 대 꿀 비교 차트
용설란
출처푸른 용설란 식물에서 꿀꿀벌
포함 된 설탕의 종류과당 (55 % -90 %)과 포도당과당 및 포도당 (단당류, 총 약 93 %); 수 크로스, 말토오스, 코지 비오스, 투 라노 오스, 이소 말토오스 및 말툴 로스 (이당류는 총 약 7 %, 수크로오스는 약 1/7).
혈당 지수10-1958. 꿀의 설탕은 포도당보다 약간 더 많은 과당을 함유하고 있기 때문에 설탕보다 약간 낮습니다. 과당은 GI가 낮습니다.
설탕1g (100g 당)82.12g (100g 당)
지방0g없음
단백질0g (100g 당)0.3g (100g 당)
칼슘72mg (12 %)6mg (1 %)
0.42 mg (3 %)0.42 mg (3 %)
비타민 C1mg (2 %)0.5mg (1 %)
식이 섬유2g (100g 당)0.2g (100g 당)
나트륨4 mg (0 %)4 mg (0 %)
탄수화물5g (100g 당)82.4g (100g 당)
칼로리310 (100gm)100g 당 304 칼로리 (kcal)
건강 장단점설탕보다 낮은 혈당 지수, 높은 과당 옥수수 시럽보다 많은 과당은 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다일부 비타민과 미네랄. 에이즈 소화. 인후염 증상 완화에 도움이됩니다.

신선한 꿀을 곁들인 차

설탕 함량

용설란과 꿀에는 포도당과 과당이 포함되어 있습니다. 그러나, 용설란은 과당이 지방으로 저장 될 가능성이 높기 때문에 과당의 비율이 높으며 포도당보다 덜 건강하다고 간주됩니다.

칼로리 내용

용설란은 작은 술 당 19-20 칼로리를 포함합니다. 꿀은 작은 술 당 22 칼로리를 포함합니다. 꿀은 용설란보다 칼로리가 많지만 그 차이는 무시할 만합니다.

영양물 섭취

한 티스푼의 용설란에는 5g의 탄수화물이 들어 있습니다. 용설란에는 소량의 칼슘, 칼륨 및 마그네슘이 포함되어 있지만 영양 적으로는 충분하지 않습니다.

꿀 한 스푼에는 6g의 탄수화물이 들어 있습니다. 꿀에는 니아신, 리보플라빈, 티아민 및 비타민 B6을 포함한 소량의 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 또한 소화를 도울 수 있습니다.

다른 건강상의 이점

급성 기침 소아에 대한 꿀의 효과를 측정하기위한 과학적 연구에 따르면 꿀은 기침 빈도를 줄이고 귀찮은 기침을 줄이며 수면의 질을 향상시키는 데 효과적이지만 기침의 중증도를 해결하는 데 큰 이점은 없었습니다. 꿀의 효과는 Robitussin 소아 기침 억제제, Tylenol Simply Cough 및 Vicks 44 기침 완화와 같은 브랜드 이름으로 제공되는 Dextromethorphan과 다르지 않았습니다. [1] [2]

혈당 지수

제품의 혈당 지수 (GI)는 체내에서 탄수화물로부터의 에너지가 얼마나 빨리 방출되는지를 보여줍니다. 너무 빨리 방출되면 혈당 수치를 방해 할 수 있습니다. 낮은 GI는 에너지 방출이 느리고 55 세 미만입니다.

용설란의 GI는 10에서 19 사이이며 순수한 꿀의 GI는 58입니다.

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