잼 대 보존

잼 대 보존

잼 과 과일 보존 은 음식 반주로 널리 먹는 과일 제품의 형태입니다. 그들은 재료, 과일의 물리적 형태 및 제조 방식이 다릅니다. 과일 보존 은 장기 보관을 위해 준비, 통조림 또는 자란 과일 또는 야채를 말합니다. 잼 은 전체 과일로 만든 제품, 조각으로 자르거나 으깬 것입니다. 보존은 과일 덩어리를 포함하지만 잼은 포함하지 않습니다. 잼에는 과일 펄프가 포함되어 있습니다. 비교 차트 잼 대 보존 비교 차트 잼 보존 약 과일 제품 과일 제품 성분 과일, 펙틴 및 설탕 으깬 조각 과일, 펙틴, 설탕의 거대한 덩어리 또는 껍질 물리적 형태 그 자리에 붙잡을 수없는 젤리 시럽 스스로 붙잡을 수없는 크게 겔화 된 시럽 예 오렌지, 망고, 혼합 과일 오렌지,

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조림 및 로스팅

조림 및 로스팅

구이와 찜은 요리하는 방법입니다. 비교 차트 조림 및 로스팅 비교 차트 브레이징 쬐어 굽기 기술 브레이징은 습하고 건조한 열을 사용하는 요리 방법입니다. 로스팅은 건열, 화염, 오븐 또는 기타 열원을 사용하는 조리 방법입니다. 방법 음식은 고온에서 그을린 후 마무리됩니다. 음식은 로스팅 깡통 또는 선반 또는 침에 놓고 고온, 저온 또는 복합 온도에서 열원에 노출되며 수분과 향을 유지하기 위해 정기적으로 저어줍니다. 효과 고기에서 콜라겐을 젤라틴에 녹여 액체를 풍부하게하고 몸에 첨가하십시오. 음식의 표면을 갈색으로 만들어 풍미를 향상시킵니다.

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용설란 대 꿀

용설란 대 꿀

꿀 과 용설란 은 설탕보다 건강에 좋은 천연 감미료입니다. 그러나 용설란과 꿀에는 설탕 자체가 포함되어 있으며 소량 만 섭취해야합니다. 꿀은 칼로리와 탄수화물이 약간 풍부하며 혈당 지수가 훨씬 높습니다. 반면에, 용설란은 과당 함량이 훨씬 높기 때문에 건강에 좋지 않습니다. 비교 차트 용설란 대 꿀 비교 차트 용설란 꿀 출처 푸른 용설란 식물에서 꿀 꿀벌 포함 된 설탕의 종류 과당 (55 % -90 %)과 포도당 과당 및 포도당 (단당류, 총 약 93 %); 수 크로스, 말토오스, 코지 비오스, 투 라노 오스, 이소 말토오스 및 말툴 로스 (이당류는 총 약 7 %, 수크로오스는 약 1/7). 혈당 지수 10-19 58. 꿀의 설탕은 포도당보다 약간 더 많은 과당

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검보 야 vs 잠 발라야

검보 야 vs 잠 발라야

검보 는 밥과 함께 또는 밥 위에 제공되는 수프 또는 스튜입니다. 잠 발라야 는 쌀과 같은 냄비에서 요리되는 캐서롤입니다. 그들은 뉴 올리언스에서 시작된 고기와 쌀 요리입니다. 비교 차트 검보 야 vs 잠 발라야 비교 차트 검보 잠 발라야 접시 타입 밥과 함께 수프 또는 스튜 캐서롤과 쌀 요리 태생 루이지애나 루이지애나 일관성 더 두꺼운 희석제 쌀 별도로 요리 같은 냄비에 요리 닭고기와 오크라를 얹은 쌀밥 성분 닭고기와 해산물 잠 발라야 (확대하려면 클릭) 검보는 오크라, 양파, 샐러리 및 피망, 고기 및 농후와 같은 야채로 만들어집니다. 다른 지역에서는 소시지, 닭고기, 햄, 가재 및 새우를 포함한 다른 육류를 사용합니다. 그것은 루, 파일 파우더 또는 오크라로 두껍습니다. 잠 발라야는 고기와 야채를 쌀과 주식으로 혼합 한 음식입니다. 일반적으로 닭고기, 햄, 훈제 소시지, 가재 및 / 또는 새우가 포함됩니다. 크리올 잠 발라야에는 토마토가 포함되어 있지만 케이준 잠 발라야에는 토마토가 포함되어 있지 않습니다. 오리와 쇠고기도이 요리의 일부 버전에 사용됩니다. 영양 정보 검보와 잠 발라야의 전통적인 요리 스타일에는 칼로리와 나트륨이 많은 몇 가지 성분이 포함

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통 곡물 대 통밀

통 곡물 대 통밀

통 곡물 에는 곡식의 외부 층을 구성하는 밀기울, 보통 새 식물에 새싹이 돋아 나는 배아 및 곡식의 내부 부분 인 내 배정을 포함하여 곡식 의 전체 씨앗이 들어 있습니다. 통밀 은 밀기울 (밀기울, 배아 및 내 배정 포함)을 분쇄하거나 으깬 다음 빵이나 썩은 고기를 만들 때 얻은 밀가루를 말합니다. 통밀은 배유 만하는 정제되지 않은 흰 밀가루와 다릅니다. 비교 차트 통 곡물 대 통밀 비교 차트 통 곡물 통 밀 에서 만들어진 통 곡물은 밀기울, 세균 및 내 배정으로 만들어집니다. 통밀은 분쇄 된 밀 곡물로 만들어집니다. 종류 곡물 밀, 귀리, 보리, 옥수수 (옥수수), 쌀, 호밀 및 기타 시리얼 곡물. 밀 품종에는 일반적인 밀, 듀럼, 아인 콘, 에머 및 스 펠트가 포함됩니다. 영양소 산화 방지

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갈색 계란 대 흰 계란

갈색 계란 대 흰 계란

대중적인 믿음과는 달리, 갈색 계란은 흰 계란의 건강에 좋은 대안이 아닙니다. 갈색 계란과 흰색 계란 사이에는 영양 차이가 없습니다. 비교 차트 갈색 계란 대 흰 계란 비교 차트 갈색 계란 흰 계란 에 의해 배치 붉은 깃털과 어울리는 색의 ear 불을 가진 암탉은 갈색 알을 낳습니다. 흰 깃털과 흰 lob 불을 가진 암탉은 흰 알을 낳습니다. 왜 색상 차이가 있습니까? 계란 영양 센터에 따르면 색상 차이는 암탉의 특정 품종에 기인합니다. 흰 깃털과 흰 lob 불을 가진 암탉은 일반적으로 흰 알을 낳는 반면, 붉은 깃털과 어울리는 색의 lob 불을 가진 암탉은 일반적으로 갈색 알을 낳습니다. 그러나 예외가 있습니다. 색상은 난자가 난관을 통과 할 때 알에 쌓인

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냉동 요구르트 대 아이스크림

냉동 요구르트 대 아이스크림

아이스크림 은 우유 또는 크림과 함께 맛을 더한 냉동 디저트입니다. 신선한 과일 또는 인공 향료가이 치료에 특별한 향을 부여하기 위해 첨가됩니다. 아이스크림은 컵, 콘, 아이스크림으로 제공되며 초콜릿 시럽, 견과류, 웨이퍼, 카라멜, 신선한 과일 등과 같은 다른 토핑과 함께 제공됩니다. 냉동 요구르트 는 디저트이지만 크림 대신 요구르트로 만들어져 아이스크림보다 타르트가 더 많습니다. 비교 차트 냉동 요구르트 대 아이스크림 비교 차트 냉동 요구르트 아이스크림 정의 프로즌 요거트는 단맛이 나는 디저트로 달콤하고 달콤한 요거트를 주성분으로합니다. 다른 성분에는 설탕과 향료 첨가제가 포함됩니다. 대기업에 의해 산업적으로 제조되는 미국식 아이스크림은 젤라토보다 공기, 유지방 및 크림이 더

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동일 대 스플렌 다

동일 대 스플렌 다

Equal 및 Splenda 는 당뇨병 및 체중 관리자가 설탕 및 칼로리 섭취를 제어하기위한 설탕 대체물로 사용되는 인공 감미료입니다. Splenda에는 수크랄로스가 포함되어 있지만 Equal에는 아스파탐이 포함되어 있습니다. 같음은 설탕보다 200 배 더 달콤하고 그램 당 3.6 칼로리를 함유하고 스플렌다는 보통 설탕보다 600 배 달콤하며 그램 당 3.3 칼로리를 함유합니다. 비교 차트 동일 대 스플렌 다 비교 차트 같은 스플렌 다 목적 당뇨병 환자 또는 체중 감량자가 칼로리와 설탕 함량을 줄이기 위해 사용합니다. 당뇨병 환자 또는 체중 감량자가 칼로리와 설탕 함량을 줄이기 위해 사용합니다.

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차우 멘 vs. Lo Mein

차우 멘 vs. Lo Mein

차우 메인 과 로메인 의 주요 차이점은 볶음면을 만드는 데 다른 방법이 사용된다는 것입니다. 차우 메인과 로메인은 밀가루 밀가루면을 사용합니다. 더 정통 차 우면은 바삭 바삭하게 튀겨지는 반면, 소고기면은 부드러워집니다. 국수 자체는 비슷한 영양가를 가지고 있지만 차우 메인 또는 로메인 요리가 건강한지 여부는 볶음 요리에 사용되는 재료에 달려 있습니다. 비교 차트 차우 멘 vs Lo Mein 비교 차트 차우 멘 로민 소개 차우 멘 (Chow mein)은 싱싱한 볶음 국수 요리를 의미하는 중국어 용어입니다. Lo mein은 부드러운 밀가

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베이킹 파우더 대 베이킹 소다

베이킹 파우더 대 베이킹 소다

베이킹 소다 는 다양한 용도로 사용되는 짠 알칼리성 화합물 인 중탄산 나트륨의 일반적인 이름입니다. 베이킹 소다와 산성 소금으로 구성된 베이킹 파우더 는 구운 제품의 질감을 밝게하고 부드럽게하는 데 사용되는 누액입니다. 올바른 측정과 성분으로 수제 베이킹 파우더를 만들 수 있으며 베이킹 파우더를 베이킹 소다 대신 사용할 수 있습니다. 베이킹 파우더 나 베이킹 소다의 양을 잘못 사용하거나 레시피에 잘못된 것을 사용하면 구운 제품의 질감이 크게 바뀔 수 있습니다. 비교 차트 베이킹 파우더와 베이킹 소다 비교 차트 베이킹 파우더 베이킹 소다

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치킨 대 터키

치킨 대 터키

닭고기 와 칠면조 는 영양이 풍부하고 단백질이 풍부하지만 닭고기는 더 많은 칼로리, 지방 및 콜레스테롤을 가지고 있습니다. 칠면조와 닭고기는 샐러드, 샌드위치, 스튜 및 캐서롤 요리법에서 서로 바꿔 사용할 수 있습니다. 그들은 구이, 구이 또는 구운 수 있습니다. 비교 차트 치킨 대 터키 비교 차트 치킨 터키 칼로리 (가슴살) 165 104 오메가 -3 지방산 98 mg 25mg 오메가 -6 지방산 826 mg 270 mg 총 지방 (가슴살) 4 g 5 % DV (% DV- % 일일 가치는 2, 000 칼로리 다이어트 당입니다.) 2g 3 % DV 포화 지방 (가슴살) 1g 5 % DV 0g 트랜스 지방 (가슴살) 0g 0g

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포토 벨로 버섯 vs. 표고 버섯

포토 벨로 버섯 vs. 표고 버섯

유럽과 북미에 서식하는 포르토벨로 (Portobello) 버섯 은 스테이크 나 햄버거 대신 대체로 사용되는 크고 고기가 많은 버섯입니다. 그들은 일반적인 흰색 또는 크리 미니 버섯의 성숙한 형태입니다. 철분이 많고 연기가 자욱한 향이 나는 표고 버섯 은 아시아 원산이며 밑면이 어두운 둥근 캡이 있습니다. 표고 버섯과 포토 벨로 버섯은 요리에 널리 사용되지만 맛, 질감, 크기 및 가격이 다릅니다. 비교 차트 포토 벨로 버섯 대 표고 버섯 비교 차트 포토 벨로 버섯 표고 버섯 소개 식용 버섯 인 포르토벨로 (Portobello)는 유럽과 북미의 초원에서 자라는 흰색 일 때는 버섯 모양의 버섯이며, 갈색 일 때는 버섯 모양의 버섯이다. 표고 버섯은 많은 아시아 국가에서 재배되고 소비되는 동아시아 고유의 식용

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블루 치즈 vs. 고르곤 졸라

블루 치즈 vs. 고르곤 졸라

블루 치즈 또는 블루 치즈 는 곰팡이 페니 실 리움의 반점이나 줄무늬를 포함하는 치즈의 범주입니다. Gorgonzola 는 북부 이탈리아에서 생산되는 특정 유형의 블루 치즈입니다. 둘 다 요리와 와인과 음식에 광범위하게 사용되지만 고르곤 졸라는 독특한 맛과 외관을 가지고 있습니다. 비교 차트 블루 치즈 대 고르곤 졸라 비교 차트 블루 치즈 고르곤 졸라 맛이 나다 강한 냄새와 함께 날카 롭고 짠. 부서지기 쉽고 짜다. 외관 치즈는 청색, 청회색 또는 청록색 곰팡이로 더럽혀 지거나 줄무늬가 있습니다. 흰색 치즈를 통한 곰팡이의 녹색 파랑 마블링. 에서 만들어진 소, 양 또는 염소 우유 및 페니 실 리움 라우 컴 몰드. 탈 지우지 않은 젖소 또는 염소 우유와

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버팔로 우유 대 우유

버팔로 우유 대 우유

젖소 는 풍부하고 구성이 버팔로 우유 와 다릅니다. 버팔로 우유는 젖소 우유에 비해 콜레스테롤은 낮지 만 칼로리와 지방은 더 많습니다. 버팔로 우유는 남아시아에서 소비되며 인도, 중국 및 파키스탄이 가장 큰 생산국입니다. 비교 차트 버팔로 우유와 젖소 비교 차트 버팔로 우유 우유 속성 젖소보다 100 % 더 많은 지방 함량; 더 오래 보존 될 수 있습니다 버팔로 우유보다 지방이 적습니다. 적은 시간 동안 보존됩니다. 영양물 섭취 버팔로 우유는 칼슘이 매우 풍부하며 마그네슘, 칼륨 및 인과 같은 미네랄의 좋은 공급원입니다. 젖소는 다

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쓴 대 신

쓴 대 신

인간의 혀로 인식 할 수있는 5 가지 기본 취향이 있습니다. 이들은 쓴맛 , 신맛 , 짠맛, ​​단맛 및 맛입니다. 쓴 맛 은 이러한 맛 중에서 가장 민감하며, 자연에서 발견되는 많은 독성 물질이 쓴다는 사실에 대한 진화 적 반응 일 것입니다. 반면에 신맛은 산도를 나타냅니다. 현재 논쟁의 여지가있는 대중적인 신화는 혀의 다른 영역이 다른 취향을 인식하는 데 관여한다는 것입니다. 실제로, 모든 미각은 모든 미각을 감지 할 수 있으며, 미각은 혀 표면뿐만 아니라 뺨과 위 식도에서 발견됩니다. 비교 차트 쓴 대 신 비교 차트 쓴 사워 예 커피, 비터 멜론,

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